立夏の茶会、中国茶席のご案内

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    卯月も半ばを過ぎ、元号が改まる日も近づいて

    きました。そして満席となりました、

    銀座ギャラリー枝香庵での「立夏の茶会」。

    風薫る季節をお越しいただく皆様と感じられる

    こと、嬉しく思います。

    中国茶席でお淹れする茶葉を決定してから

    数ヶ月。

    本日、Xingfu研究科の友人達にお付き合い

    いただき、茶席同様に二種の中国茶を

    淹れました。

     

    一つは小さい小さい芽の安吉白茶の紅茶。

    茶摘みの大変さに思いを寄せながら、

    甘い風味のこの紅茶を選びました。

    もう一つは正岩茶肉桂。倒水坑2016年製を

    淹れることにしました。

    この正岩茶の奥深さを引き出せるように、

    練習はこれからも続きます。

    お席にキャンセルが生じた時は、

    このブログでご案内いたします。


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